工 艺：蒸口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
千张适量
马兰头适量
猪肉适量
春笋少许
辅料：
食盐适量
料酒适量
香油适量
小葱少许
1、猪肉剁成肉末，加料酒、姜汁水搅匀
2、马兰头菜摘去老叶洗净。在开水锅里焯一下，挤干水份后切成马兰头菜末
3、春笋剁成笋末
4、将笋末、马兰头菜末和猪肉馅加盐、麻油拌和匀
5、将薄千张对半切成四方型，然后将拌好的菜肉馅放入千张的一角上，卷包成一个个长条型的千张包
6、将包好的千张包在盘中码放齐，撒上少量盐、葱花、淋入少量清水
7、锅里水开后，将千张包盘放入蒸熟即可
