工 艺：其他口 味：香辣味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
豇豆1把
辅料：
色拉油适量
食盐适量
蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
1、材料：豇豆，五花肉，蒜头，辣椒
2、豇豆洗净掰成较长的段
3、锅内多倒些油烧热后，下入豇豆，小火煸炒
4、豇豆煸炒至软烂后盛出备用。（这个过程比较长，一定要小火不断翻炒）
5、五花肉切片，蒜头拍散去皮
6、起油锅，入蒜头和五花肉炒香。（喜辣的可以把辣椒加入煸炒）
7、倒入豇豆和辣椒，并调入少许料酒和生抽，盐和糖炒匀即可。（我家不能吃太辣，所以辣椒最后才加，成品有微微的辣味。口味重的可以调入其他辣酱或调味酱。）
