美食天下汽水肉

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：五花肉

辅料：

鸡蛋1个

虾米1把

食盐适量

葱适量

姜适量

生抽适量

水淀粉适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

芝麻油适量

汽水肉的做法：

1、肥瘦肉切小粒后加海米剁碎

2、加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀

3、肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲

4、取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋

5、水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右

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