工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：3准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
小麦面粉200克
香肠6根
辅料：
酵母4克
白砂糖5克
水105克
1、香肠切断，撕去肠衣更好吃
2、容器里依次加入酵母、温水、面粉和砂糖，用筷子搅成面絮后，用手揉光，放温暖处静10分钟
3、十分钟后取出面团，分割为六份，擀成圆形，自上向下卷起，搓成长条状
4、取一根香肠，均匀绕上长条面剂
5、香肠卷好后，把香肠卷面坯放在刷了油的蒸屉上，放温暖处静置30分钟
6、30分钟后，蒸锅里加冷水，放上笼屉，水开后蒸20分钟关火，不开盖焖3分钟后再取食（参考份量：6只）
