简介:干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成.
滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱
好的干贝粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,有嫩糯鲜香,略具回甘。颗粒要完整,无碎片,肉质清晰粗实,咸味轻的好。
6个月,应该存放在阴凉角落或者冰箱里,存放得当可保存半年甚至更久。
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