爆炒圆白菜

工　　艺：炒口　　味：酸辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

卷心菜1颗

辅料：

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

植物油适量

陈醋少许

爆炒圆白菜的做法：

1、 圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用

2、 在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒；下圆白菜片煸炒

3、 加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅。步骤不是太复杂，但味道却也不差哦

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