工 艺：煮口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟
主料：
小麦面粉50克
米饭半碗
蜂蜜适量
枣9个
辅料：
食盐少许
奶粉20克
水150克
白糖20克
植物油10克
红豆沙适量
芝麻适量
红糖适量
1、将大枣洗干净去核切成小块，不用去皮，做好的米糊静置几分钟后里面的大枣皮碎末就会沉底
2、将大米锅底用清水泡上，如果是用米饭就不用泡，如果是用生米最好先泡透，这样打出来的效果好
3、将大枣碎、米还有水都放入豆浆机中盖好通电
4、将打好的大枣米糊倒入碗中放入红糖搅匀即可，不能吃甜食的也可以不放红糖也很好喝
5、养生蛋饼卷所需原料
6、将大枣去核，切成小小的碎末
7、将炒熟或炸熟的花生用擀面杖擀碎
8、将豆沙、花生碎、芝麻、大枣碎、糖或蜂蜜都放入大碗中搅匀
9、将拌好的馅料分成4~5份，先用手紧紧地握成团
10、然后再搓成长条备用
11、将面粉、奶粉、盐、糖或蜂蜜先放入大碗中，放入清水或者牛奶以不规则方向搅成没有疙瘩的面糊
12、先打入一个鸡蛋搅匀，再打入另一个鸡蛋搅匀
13、搅好的面糊成流动性极好地很稀的面糊
14、将煎锅烧热刷薄薄的一层油，倒入一盛饭勺面糊，端着锅柄转动均匀的铺满锅底薄薄的一层
15、中火，饼的表面完全凝固，晃动锅子饼能晃动不再粘锅时，将卷成条的内馅放在饼的一边
16、卷起来，再接口处抹上生面糊粘好，将接口处再锅中再煎一下就封住口了;将煎好的蛋饼卷拿出来切成小段就可以了
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