牛奶饼干

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

低筋面粉150克

淡奶油50克

鸡蛋15克

辅料：

黄油30克

牛奶饼干的做法：

1、将所有材料称量好备用

2、黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀

3、继续加入淡奶油拌匀

4、将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中

5、拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟

6、将面团擀开成3mm的面片

7、用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘

8、烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟

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