核桃仁拌木耳

工　　艺：拌口　　味：酸甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

核桃150克

木耳200克

辅料：

食盐适量

醋适量

生抽适量

香油少许

青椒1个

红尖椒1个

核桃仁拌木耳的做法：

1、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈

2、核桃仁用开水泡上20分钟，去皮

3、烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分

4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁

5、把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可

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