韭菜炒血块

工　　艺：爆口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

韭菜适量

猪血适量

辅料：

植物油适量

食盐适量

鸡精适量

干辣椒适量

姜适量

胡椒粉适量

韭菜炒血块的做法：

1、把韭菜洗净，切段，姜辣皮子洗净切末，血块切块

2、热锅凉油，加姜辣皮子炒出香味

3、加血块盐轻轻翻炒

4、加味级鲜少许水胡椒粉拌均匀，稍微煮一会入味

5、加韭菜翻炒均匀

6、加鸡精拌均匀尝味出锅

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.先加调味品把血块煮入味

2.韭菜不可久炒，最后放韭菜快速翻炒出锅