做 法：无口 味：酸甜难 度：简单人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
紫甘蓝适量
调料：
精盐适量
白醋适量
白糖适量
凉拌紫甘蓝的做法：
1、紫甘蓝剥掉老皮，切丝。
2、把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒精盐拌匀腌渍10分钟。
3、取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。
4、把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子
辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆，不艮。
