工 艺：烙口 味：咸鲜味难 度：初中水平人 数：4准备时间：60分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
小麦面粉300克
鸡蛋4个
菠菜1把
辅料：
韭菜1小把
木耳200克
虾米50克
花生油适量
食盐适量
味精少许
调馅：
1、菠菜、韭菜（少许）择净、洗净
1、温水和面
2、揉成面团
3、面团醒上20分钟左右
4、将面团搓成长条，分成大小均匀的小面团
5、将小面团均匀擀成薄面饼
6、将调好的馅放在面饼的一半处
7、将菜饼对折，边缘压好
8、用碗边沿面饼边缘压一圈，去掉多余的面皮
9、菜饼放入电饼铛
10、两面将菜饼烙熟，即可
