酱油鸡翅根

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

鸡翅根10个

辅料：

色拉油1勺

食盐少许

干辣椒2个

花椒适量

葱3段

姜2片

老抽2匙

生抽2匙

料酒1匙

酱油鸡翅根的做法：

1、鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用

2、锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅

3、翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀

4、加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可

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