花生酱黄油小酥饼

工　　艺：烘焙口　　味：奶香味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟

主料：

低筋面粉100克

辅料：

黄油65克

鸡蛋10克

花生酱黄油小酥饼的做法：

1、备齐所有原料

2、黄油软化后和糖粉混合打发

3、加入鸡蛋，搅拌至蓬松

4、倒入花生酱，用打蛋器打至融合

5、筛入面粉

6、用橡皮刀刮匀成面糊

7、把面糊搓成2.5cm直径的长条，放进冰箱的冷冻室里，大概一个半小时，变得坚硬

8、取出，切成0.8cm的薄片烤箱预热180度，中层，15分钟即可！