工 艺：煮口 味：五香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
啤酒1瓶
辅料：
食盐适量
姜少许
八角2个
花椒10粒
桂皮1小块
干辣椒适量
淀粉适量
香叶2片
丁香3粒
1、 花生买回来的样子，包着很多土
2、 买回来的花生先清洗2遍，去掉大部分的泥土，然后重新加入清水，撒上适量的淀粉，用手抓洗
3、 反复几遍清洗干净即可，每一个花生捏一个小口，这样方便煮的时候入味
4、 准备好所用的香料
5、 把八角，香叶，桂皮，花椒，丁香放到一个茶包内，这样不容易散在锅里（没有也可以直接放）
6、 锅中加入一瓶啤酒，如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋，加入适量的盐，盖上盖子大火烧开，转小火煮约20分钟左右即可，喜欢吃
7、 面一点的可以再多煮一些时间，自行掌握
