五香熏鱼

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：熏鱼

辅料：

色拉油适量

食盐适量

八角适量

干辣椒适量

料酒适量

老抽适量

香醋适量

黑胡椒适量

白糖适量

白醋适量

香油少许

干贝素少许

小葱1小把

五香熏鱼的做法：

1、鲩鱼切厚片，倒入老抽腌10分钟入味

2、热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄

3、小奶锅下下姜葱，料酒，白醋，香醋，香油，干贝素，八角，干辣椒，黑胡椒粉，糖，盐，煮开后放凉，把煎好的鱼块浸泡在小锅里入味，放置冰箱过夜最好

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