工 艺：炸口 味：咖喱味难 度：初级入门人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
牛肉馅100克
土豆2个
辅料：
洋葱1/3个
小麦面粉适量
鸡蛋适量
色拉油适量
食盐适量
胡椒粉适量
1、土豆去皮洗净，切成厚片，蒸熟
2、将蒸熟的土豆碾成泥
3、洋葱剁碎
4、炒锅中倒油烧热，放入洋葱末炒香
5、再倒入牛肉馅炒出香味
6、加咖喱
7、再加入适量盐和胡椒粉炒匀
8、倒入土豆泥
9、用小火炒约10分钟，即成馅，关火后放至温热
10、做成喜欢的形状
11、薄薄的沾一层面粉
12、然后托蛋液
13、再裹上面包糠
14、锅中倒油约500克，烧至7成热，放入做好的可乐饼
15、炸至金黄色捞出沥油，就可以吃了，吃的时候还可以蘸着蛋黄酱，特别好吃
