冬瓜海带咸肉汤

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

冬瓜适量

咸肉适量

辅料：

食盐适量

姜适量

蒜适量

黄酒少许

小葱少许

冬瓜海带咸肉汤的做法：

1、冬瓜去皮洗净，切块，咸肉洗净切片，海带泡发后洗净切条

2、炒锅入少橄榄油将咸肉片煎香，放入葱姜蒜和一点黄酒，倒入开水

3、水滚后转小火稍煮一会儿，放入海带和冬瓜片，大火煮滚后转小火二十分钟，加盐调味

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