鸡蛋炒豆苗

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡蛋2个

豆苗250克

辅料：

花生油适量

食盐适量

香油适量

鸡蛋炒豆苗的做法：

1、将鸡蛋打入碗里，加点盐、花生油搅拌均匀。

2、豆苗洗净，锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。

3、焯好的豆苗捞起控干水。

4、大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。

5、快速将鸡蛋炒散。

6、将豆苗加入到锅内。

7、将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。

8、简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。

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