工 艺：煎口 味：黑椒味 难 度：初级入门人 数：3准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
鸡胸脯肉1块
辅料：
小麦面粉50克
食盐少许
法香少许
橄榄油适量
黑胡椒适量
1、把鸡胸肉切成大的薄片，剩下的骨头也可以做一道菜，点击查看做法
2、在两面撒上一点盐和黑胡椒粉
3、两面都放在面粉里沾一下
4、热锅后放入橄榄油，下鸡块把两面煎的稍微带点金黄色就可以，两面各2分钟左右
5、加一点黄油增加香味
6、把煎好的鸡胸肉拿出备用
7、刚才的锅里倒入适量的料酒做一个浇汁
8、因为锅中有鸡块上掉下的面粉，所以料酒下去后汤汁也会慢慢变稠
9、下刚才煎好的鸡胸块
10、放入干香芹叶（法香）和熟的白芝麻搅拌一下就可以出锅了
