香蒜虾米拌菠菜

工　　艺：煮口　　味：蒜香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

菠菜适量

虾米适量

辅料：

蒜适量

姜适量

植物油适量

麻油适量

白酒适量

白糖适量

香蒜虾米拌菠菜的做法：

1、虾米泡透，菠菜择洗好，蒜、姜切碎

2、烧沸水，下菠菜和适量的油

3、把菠菜焯至断生

4、捞起熟菠菜，摆放好在碟子上待用

5、热锅，下油爆香姜蒜

6、投下虾米炒香，下调味料，关火

7、把煮好的虾米酱汁放在菠菜上，淋上一点麻油就成了

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