工 艺：烘焙口 味：奶香味难 度：初中水平人 数：2准备时间：2小时烹饪时间：<30分钟
主料：
杏仁50克
低筋面粉210克
辅料：
鸡蛋30克
泡打粉2克
1、【图1-5】黄油室温软化，分次加入糖粉用手动打蛋器打发，杏仁片略切碎，放入黄油中略拌匀，低筋粉和泡打粉过筛加入黄油中完全拌匀
2、【图6-10】把所有材料揉成团，再整成直径约为3cm大的长条（可分成两条），用油纸包好放入冰箱冷藏至成型，时间约1个小时以上。冷藏后取出用刀切成厚度约为0.5cm的厚片。依次放入烤盘中，烤箱提前预热，温度为150度上下火，烤盘放入中层时间约25-30分钟上色后出炉即可
