红香猪蹄

工　　艺：煮口　　味：其它味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

猪蹄300克

干香菇3朵

花生50克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

冰糖3个

姜3片

蒜适量

八角适量

桂皮适量

干辣椒适量

陈皮适量

红烧汁适量

红香猪蹄的做法：

1、猪蹄入冷水锅中焯烫清洗干净备用

2、香菇和花生也事先浸泡备用

3、锅内入油，放入辅料翻炒出香味，然后加入猪蹄翻炒片刻

4、加入适量的水，（到猪蹄一半位置高度就可以了）放入香菇、花生和调料

5、转入电高压锅，按“肉/鸡”键既可以

6、时间到，打开转入锅内大火收汁就可以了

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