白糖芝麻饼

工　　艺：烙口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：3准备时间：60分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

小麦面粉225克

辅料：

酵母1.5克

水80克

猪油38克

白糖20克

白糖芝麻饼的做法：

1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟

2、油皮和油酥分成三份

3、将油皮包入油酥，包好

4、取其中一份，擀长，再卷起

5、静置10分钟，再擀长卷起静置10分钟

6、包入白糖馅,成圆形

7、再擀圆,上面洒上芝麻，放平底锅中烙熟即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、这是半发面的，发面根据室温来，冬天时间长一点，夏天时间短一点。

2、擀的时候稍薄一点，烙的时间还会再涨高的。