做 法:烤口 味:黑椒味 难 度:初级入门人 数:2准备时间:一天烹饪时间:<30分钟
主料:
鸡翅适量
辅料:
食盐适量
老抽适量
红糖适量
黑胡椒适量
鸡翅中洗净控干水份。
加大量现磨的黑胡椒。
加盐调味。
加少许老抽。
加一大勺红糖。
抓匀,腌制24小时入味。
放入烤箱200度烤20分钟。
红糖用开水冲开,要浓一些。
拿出烤了20分钟的鸡翅两面刷红糖水,在烤5分钟即可。
1.鸡翅最少腌12小时入味,我腌了差不多24小时。
2.黑胡椒要现磨的才够味道,尽量用现磨的。
3.刷鸡翅表面的红糖水一定要浓浓的!