雪蛤银耳冰糖盅

工　　艺：蒸口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：90分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

雪蛤适量

辅料：

红枣适量

冰糖适量

雪蛤银耳冰糖盅的做法：

1、雪蛤用清水冲洗后，加水泡1小时泡透，去掉个别脏物，加姜片、清水上屉蒸10分钟去除腥气

2、银耳用清水发涨好，清理干净后掰成小朵备用

3、大枣洗净、去核，备用

4、取炖盅，入净水，入所有材料，上屉大火蒸1小时即可食用

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