快手素菜 家常焖茄子

做　　法：焖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

茄子300克

辅料：

白糖8克

食盐3克

蒜适量

姜适量

葱适量

黄椒1个

红椒1个

青椒1个

家常焖茄子的做法：

1、将茄子掰成大块、彩椒切成片、葱姜蒜切成末

2、在料理锅底部先放入葱姜末、然后放入彩椒和茄子

3、然后调入所有的调料

4、加入50-100ml的水，开启[干锅炒]功能

5、开锅时加入蒜末，搅拌均匀即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.如果家里没有料理锅也可以做出美味的茄子哦~只要焖制的时间足够，茄子就可以入味啦~

2.要注意的是，蒜末一定要最后加~这样香气才够哦~