夏季家常菜 皮蛋豆腐

工　　艺：其他口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

松花蛋1只

豆腐1块

辅料：

醋适量

香油适量

香菜适量

皮蛋豆腐的做法：

1、皮蛋两边切下两片做鱼身

2、顶上切下一片

3、十字刀切成四份后修成鱼眼

4、剩下的两面切下来

5、改刀成长条。修成鱼尾

6、豆腐对半切开。上锅蒸5分钟

7、将皮蛋摆放在蒸好的豆腐上

8、淋上酱油醋混合调味汁

9、淋上香油。摆上香菜。即可

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