鲜味南瓜蓉

工　　艺：煮口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

南瓜1/4块

辅料：

虾干1小把

黑胡椒适量

椰浆3大匙

鲜味南瓜蓉的做法：

1、南瓜切成小块，用搅拌器打成碎末

2、干虾仁洗两遍，再用温水泡30分钟；取出去表皮，切成碎末

3、锅内倒少许橄榄油，放入干虾仁末炒香，放南瓜末翻炒

4、出味后加入泡过干虾仁的水，再添一碗清水

5、开锅后，倒入椰浆搅拌均匀，再次开锅后，煮3—5分钟，加入黑胡椒粉即可出锅

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