香辣玉米

工　　艺：煮口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

玉米2根

辅料：

小葱2根

红油底料30克

辣酱15克

生抽15毫升

干辣椒20毫升

香辣玉米的做法：

1、玉米去皮去须洗净备用。

2、玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。

3、切好的玉米备用。

4、炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。

5、放入玉米翻炒均匀。

6、放入辣酱和生抽翻炒。

7、加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。

8、盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。

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