苦瓜烧虾

工　　艺：烧口　　味：苦香味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

基围虾1盘

苦瓜1根

辅料：

色拉油1勺

鸡精1匙

葱适量

姜适量

蒜适量

白糖2匙

苦瓜烧虾的做法：

1、苦瓜洗净，切片，备用

2、基围虾用水洗净，备用（时间充裕的话，就去一下虾线。）

3、起油锅，放入基围虾，爆炒，倒入酱油，白糖，继续翻炒，放入苦瓜片，接着翻炒，至熟，调入鸡精，出锅装盘（有葱姜蒜，爆锅的时候，可以放一些。）

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