下饭素菜 黑椒杏鲍菇

做　　法：煎口　　味：黑椒味 难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

杏鲍菇适量

辅料：

黑胡椒适量

食盐适量

黄油适量

黑椒杏鲍菇的做法：

1、杏鲍菇洗净，擦干表面水分，竖切成片。

2、锅置火上适量黄油烧至七成热。

3、将切好的杏鲍菇摆入锅中，用小火煎至边缘微微发黄翘起，翻面。

4、均匀撒上盐、黑胡椒碎调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.小火油煎杏鲍菇，是逼出淡淡杏味的关键，也是呈现鲍鱼口感的关键。

2.一定要用现磨黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉代替。