啤酒炖排骨百叶结

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

猪小排1000克

啤酒1罐

辅料：

葱4段

姜2片

八角1个

料酒1勺

色拉油2勺

白糖1勺

花椒适量

啤酒炖排骨百叶结的做法：

1、排骨洗干净泡去血水

2、葱切段，姜切片

3、锅内放入葱姜，倒入啤酒，加入酱油调味

4、百叶结泡软

5、待排骨炖软，放入百叶结，再炖到百叶结软（大概20min）

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