工 艺：焗口 味：葱香难 度：普通人 数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料：
大米200克
鸡腿1个
鲜香菇4朵
红枣5粒
辅料：
食盐少许
姜1块
生抽适量
淀粉1小勺
小葱适量
白糖少许
1、大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽（如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味，想米饭的颜色更深，可以添加几滴老抽）
2、加入1小勺生粉
3、加入少许白糖
4、翻拌均匀后，腌10分钟以上
5、大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇
6、启动煮饭程序
7、饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅
