做 法：煎口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
全麦粉适量
面粉适量
辅料：
食盐适量
植物油适量
细香葱适量
午餐肉适量
鸡蛋适量
1、准备好原材料；
2、将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后，加入几滴油搅拌均匀；
3、鸡蛋中放入适量盐后打散；
4、再放入小葱末搅拌均匀；
5、加热电饼铛，并在底部刷层薄薄的油；
6、下入面糊，摊成薄饼状；
7、薄饼熟后，拿出来放在案板上；
8、再倒入鸡蛋液，摊成饼状；
9、当鸡蛋饼快要凝固时，将薄饼放在其上面，继续煎熟；
10、饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下放在案板上；
11、一端摆放好切好的午餐肉片；
12、再卷起来切成小段即可。
1.我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例，这样做出更健康；
2.全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊，最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润；
3.鸡蛋加入点盐调味，再混入切好的小葱末，打散后备用；
4.先在电饼铛底部刷层油，不要多，放入面糊，摊成薄饼后拿出；
