开胃素菜 酸甜西瓜皮

工　　艺：拌口　　味：果味难　　度：新手尝试人　　数：1准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

西瓜皮100克

辅料：

食盐少许

白糖10克

白醋10毫升

酸甜西瓜皮的做法：

1、西瓜皮切去绿色外皮，并切成1m左右见方的小丁，放入碗中加盐拌匀后放置5分钟

2、将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可

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