豉香蒜末拌茄子

工　　艺：拌口　　味：蒜香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

茄子适量

辅料：

香菜适量

红椒适量

蒜适量

醋适量

蚝油适量

芝麻油适量

辣酱适量

豉香蒜末拌茄子的做法：

1、准备材料将茄子对半切开，放蒸锅里蒸5分钟

2、将蒜、红椒、香菜切末

3、碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

4、将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

5、放上香菜和红椒丝

6、将调好的酱料淋上，再翻拌一下就成

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