白菜炒大虾

工　　艺：炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

虾

圆白菜

香菜

辅料：

味精适量

白糖适量

料酒适量

花生油适量

香油适量

葱适量

姜适量

白菜炒大虾的做法：

1、虾剔除虾线、沙袋，切成两段，白菜头切不规则块状

2、葱姜爆锅，加入虾段，慢火煸炒，拍出虾脑

3、加入白菜头慢火炒熟，调味，放入香菜段，炒匀装盘即可

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