龙脂猪血

工　　艺：蒸口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

猪血300克

芥菜100克

辅料：

香油2克

味精1克

辣椒粉2克

大葱8克

龙脂猪血的做法：

1、猪血洗净，切薄片

2、鲜雪里蕻洗净，切碎

3、香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用

4、将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可

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