蒸臭豆腐

工　　艺：蒸口　　味：其它味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

臭豆腐200克

辅料：

葱适量

辣椒粉适量

料酒3汤匙

蒸臭豆腐的做法：

1、用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下

2、对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒

3、撒上辣椒面

4、蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块

5、撒上葱花即可

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