工 艺:炒口 味:豆瓣味 难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
腊肉1块
辅料:
香椿1把
青椒1个
色拉油适量
食盐适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
豆豉适量
1、腊肉提前煮熟切片,香椿焯水备用
2、热油爆香花椒粒后下入姜蒜炒香
3、下入切好的腊肉片同炒
4、加入香椿和青椒炒一分钟
5、加入盐
6、最后加入豆豉炒匀即可
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