油菜烧豆腐

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

北豆腐适量

油菜适量

辅料：

食盐适量

葱少许

老抽少许

香油适量

油菜烧豆腐的做法：

1、北豆腐切块儿，油菜洗净

2、锅内烧水，水中加少许盐，水开后，放入切好的豆腐块儿，焯3分钟左右

3、豆腐焯好后，捞出，备用

4、锅内油热后，加入豆腐，加入适量汤，适量盐和老抽

5、大火烧开，汤汁收至一半时，加入油菜

6、油菜变翠绿，熟透时，撒入葱花，出锅，即可

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