虾仁炒瓜片

做　　法：炒口　　味：咸鲜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

黄瓜1根

虾1碗

辅料：

鸡精少许

白胡椒少许

淀粉适量

鸡蛋白半个

料酒半茶匙

食盐1茶匙

葱适量

虾仁炒瓜片的做法：

1、备好材料，用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，取出虾线，冲洗干净。

2、虾加入料酒半茶匙，蛋清半个，淀粉适量抓均匀，黄瓜切片。

3、锅中加入葱花翻炒，下入虾仁翻炒。

4、下入黄瓜翻炒。

5、加入盐1茶匙，白胡椒少许，鸡精少许调味即可出锅。

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