五彩墨鱼

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

红椒30克

青椒30克

洋葱50克

辅料：

大葱10克

姜5克

植物油20克

江米酒10克

淀粉10克

食盐3克

醋10克

白砂糖5克

五彩墨鱼的做法：

1、墨鱼洗净切花

2、墨鱼放入开水中快速汆烫捞出

3、青椒、红辣椒、洋葱、葱、姜分别切丝备用

4、锅内倒油烧热，放入青椒丝、红辣椒丝、洋葱丝略炒

5、再放入墨鱼花，加入葱、姜、植物油、米酒、酱油、水淀粉、盐、醋、白糖炒匀即可

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