工 艺：蒸口 味：咸鲜味难 度：新手尝试人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
虾适量
辅料：
彩椒适量
食盐适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
香油适量
黑胡椒适量
白糖适量
1、材料：冰冻对虾，彩椒，蒜
2、蒜头去皮去蒂，切末
3、彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀
4、对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里。(虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起)
5、把彩椒末均匀的撒在虾身上
6、锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。(虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感)
