梅干菜蒸板鸭

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸭半只

梅干菜适量

辅料：

葱适量

姜适量

料酒适量

白糖适量

梅干菜蒸板鸭的做法：

1、板鸭半只剁块备用

2、梅干菜提前洗净泡发，捞出挤净水分装入盘子里，撒上葱姜末

3、摆上剁好的板鸭块，淋一勺料酒，少许白糖

4、入开水锅，大火蒸25分钟左右取出，撒上葱花即可

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