五香菜丝

工　　艺：炒口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：咸菜疙瘩、生花生、肉馅

辅料：

海米适量

葱适量

五香粉适量

姜适量

八角适量

五香菜丝的做法：

1、 将花生泡一下上锅煮，同时撒入适量盐，煮好后捞出备用

2、 咸菜疙瘩切丝泡入凉水半日时间，泡掉一些盐分，不至于太咸，中间不断换水

3、 海米泡凉水中

4、 葱姜八角炝锅

5、 放入肉馅翻炒，倒入海米和少量海米水

6、 放入切好的咸菜丝

7、 放入煮好的花生同炒

8、 翻炒10分钟后撒入五香粉滴入少许香油即可出锅

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