黑豆芽拌粉丝

工　　艺：拌口　　味：椒麻味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

黄豆芽适量

粉丝适量

辅料：

猪肉适量

食盐适量

蒜适量

生抽适量

香醋适量

麻油适量

生粉适量

黑豆芽拌粉丝的做法：

1、带根的黑豆芽

2、猪肉加入生粉，盐，油腌制一下

3、粉丝泡水

4、粉丝泡软后，放入开水中焯一下水，取出后，冲凉水

5、黑豆芽去根后，洗净，焯水

6、将焯好水的黑豆芽和粉丝放入碗中

7、将香醋，蒜，生抽，麻油，盐，调好

8、将调好的酱汁倒入碗中，拌匀

9、油热后，放入猪肉翻炒

10、炒到猪肉变色

11、将黑豆芽和粉丝倒入锅中，加入麻辣油

12、拌匀即可出锅

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