油淋牛肉

工　　艺：烧口　　味：五香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

辣椒20克

辅料：

大葱50克

姜50克

色拉油30克

白砂糖1克

香油3克

油淋牛肉的做法：

1、 将熟牛肉切成丝

2、 葱、姜洗净切丝

3、 红辣椒切粒备用

4、 将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁

5、 把熟牛肉丝装盘，淋上调味汁

6、 再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上

7、 把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可

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